Homogenization of milk technology, chemical changes and possible physiological effects
1995
Skeie, Siv
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
NJF-utredning/rapport (Finland)
Выпуск
102
ISSN
0333-1350
Издатель
University Printing House
Нумерация страниц
pp. 197-206
Другие темы
Reaction chimique; Reacciones quimicas; Fisiologia de la nutricion; Lipidos; Homogeneizacion; Homogeneisation; Nutricion humana
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
18 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
952-90-6504-3
Тип
Conference; Summary
Источник
Milk in nutrition - effects of production and processing factors, Mantere-Alhonen, S.Maijala, K. (eds.).- Helsinki (Finland): University Printing House, 1995.- ISBN 952-90-6504-3. 327 p.
Конференция
252. NJF/NMR-Seminar, Turku (Finland), 13-15 Jan 1995
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Helsinki University Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
