Special starches in the dairy industry. What is their benefit and how they influence product development?
1994
Simor, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 366-368
Другие темы
Propiedades fisico-quimicas; Almidon; Composicion quimica; Propriete physicochimique; Industrie laitiere
Язык
Венгерский
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]