Properties of starch gels mixed with mugwort juice
1997
Chung, K.M. (Andong National University, Andong (Korea Republic). School of Bioresource Science) | Lee, W.J. (Kangnung National University, Kangnung (Korea Republic). Department of Food Science)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 693-699
Другие темы
Composicion quimica; Colloide; Melange; Propiedades fisico-quimicas; Jus de legume; Almidon; Propriete physicochimique
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
6 tables; 24 ref.
Тип
Numerical Data; Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]