Studies on soft cheese
1992
Naiem, M.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
180 p.
Другие темы
Fabrication fromagere; Acido graso volatil; Murissage; Cheesemaking; Leche de bufala; Fabricacion del queso
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
18 graph. 28 tables; Bibliography: p. 160-168
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Tanta Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]