Microbiological safety of fermented meat products
1997
Boer, E. de (Inspectie Gezondheidsbescherming Keuringsdienst van Waren, Zutphen (Netherlands).) | Smit, C. | Hummelink, M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 111-114
Другие темы
Aliment fermente; Produit carne; Innocuite des produits alimentaires
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
Summaries (En, Nl)
13 ref.
Переведенный заголовок
Microbiologische veiligheid van gefermenteerde vleesproducten
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]