Microbiological safety of fermented meat products
1997
Boer, E. de (Inspectie Gezondheidsbescherming Keuringsdienst van Waren, Zutphen (Netherlands).) | Smit, C. | Hummelink, M.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 111-114
其它主题
Aliment fermente; Produit carne; Innocuite des produits alimentaires
语言
荷兰语； 佛兰德语
注释
Summaries (En, Nl)
13 ref.
翻译的标题
Microbiologische veiligheid van gefermenteerde vleesproducten
类型
Summary
1998-08-15
AGRIS AP