Bacteriocins as preservatives in food
1998
Hugenholtz, J. (Netherlands Inst. for Dairy Research, Ede (Netherlands). Dept. of Microbiology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 6-8
Другие темы
Bacterias acidolacticas; Probioticos; Bacterie lactique
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
26 ref.
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]