[Characterization of the wheel cheese of Tlacolulan, Veracruz State] | Caracterizacion del queso de rueda en el municipio de Tlacolulan, Veracruz
1999
Cordoba Carballo, Patricia
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
109 p.
Другие темы
Fromage a pate fondue; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
Язык
Испанский язык; кастильский
Тип
Thesis; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Autonoma Chapingo. Chapingo, Mex. (Mexico). Departamento de Ingenieria Agroindustrial
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]