[Problem of the gluten analyse at food wheat buying]
1999
Muchova, Z. (Slovenka Polnohospodarska Univ., Nitra (Slovak Republic). Katedra Skladovania a Spracovania Rastlinnych Produktov) | Nagyova, E. | Sodoma, V.
The papers deals with the comparing of the present methods of the gluten content analysis in wheat grain used in Slovak Republic and their harmonisation with the international standards
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
45
Выпуск
3
ISSN
0551-3677
Нумерация страниц
pp. 173-185
Другие темы
Farine de ble; Metodos
Язык
словацкий
Примечание
Summaries (En, Sk)
4 tables, 1 ill.; 13 ref.
Переведенный заголовок
Stanovenie lepku pri nakupe potravinarskej psenice
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]