О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Effect of irradiation on the shelf life of hot smoked Spanish mackerel and the validity of thermo-and chemiluminscence techniques for detection of irradiation

1997

Attia, M. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)

Ключевые слова АГРОВОК
acide gras ahumado almacenamiento analyse microbiologique caballa chemiluminescence method fatty acids fish fumage gamma irradiation irradiation gamma keeping quality mackerel maquereau microbiological analysis pescado poisson (aliment) smoking stockage storage
Библиографическая информация
Том 42 Выпуск 3 ISSN 0044-7250
Нумерация страниц
pp. 141-155
Другие темы
Analisis microbiologico; Aptitud para la conservacion; Metodo de quimioluminescencia; Methode par chimiluminescence; Aptitude a la conservation; Irradiacion gamma; Acidos grasos
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
3 fig. 4 tables; 41 ref.
Тип
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]