Predictive food microbiology for the meat industry: a review
1999
McDonald, K. (Dublin Univ. Coll. (Ireland). Dept. of Agricultural and Food Engineering) | Sun, D.W.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 1-27
Другие темы
Innocuite des produits alimentaires
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Bibliography (257 ref.)
Тип
Summary; Lit. Review; Bibliography
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]