[What is the relation between the degradation of organical colours and beer oxidation?]
2001
Savel, J. (Budvar, Ceske Budejovice (Czech Republic))
The article describes experiments with organic colours used for measuring the oxidation-reduction potential of beer.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 17-18
Другие темы
Biere; Compuestos organicos; Qualite; Oxidacion; Compose organique; Reduccion
Язык
Чешский
Примечание
3 ref.
Переведенный заголовок
Jak souvisi rozklad organickych barviv s oxidaci piva?
2001-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Library of Antonin Svehla
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]