The molecular organisation in starch based products: the influence of polyols used as a plasticisers
2001
Smits, A.L.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Utrecht Univ.
Нумерация страниц
127 p.
Другие темы
Molecular conformation; Amidon modifie
Язык
Английский
Переведенный заголовок
De moleculaire organisatie in zetmeelproducten: de invloed van polyolen als weekmakers
Тип
Thesis; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Utrecht Univ. (Netherlands)
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]