The molecular organisation in starch based products: the influence of polyols used as a plasticisers
2001
Smits, A.L.M.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Utrecht Univ.
页码
127 p.
其它主题
Molecular conformation; Amidon modifie
语言
英语
翻译的标题
De moleculaire organisatie in zetmeelproducten: de invloed van polyolen als weekmakers
类型
Thesis; Non-Conventional
团体作者
Utrecht Univ. (Netherlands)
2002-08-15
AGRIS AP