[Developing technology of diffuse juice sugar products]

Piskivets, V.A.

[Developing technology of diffuse juice sugar products]

2001

Piskivets, V.A. (National Univ. of Food Technologies, Kyiv (Ukraine))

Ключевые слова АГРОВОК

ahorros appropriate technology beet sugar blanchiment blanching blanqueo condensation corte cristallisation crystallization cutting enzimas enzyme enzymes heat treatment industria azucarera industrie du sucre savings steaming sucre de betterave sugar industry sugar technology traitement thermique ucrania ukraine

Библиографическая информация

Нумерация страниц

126 p.

Другие темы

Etuvage; Azucar de remolacha; Epargne; Vaporizacion; Subproductos del azucar; Decoupage; Condensacion; Tecnologia apropiada; Tratamiento termico; Sugar byproducts; Sous produit de sucrerie; Technologie appropriee; Cristalizacion; Technologie sucriere; Tecnologia del azucar

Язык

украинский

Примечание

Summaries (En, Ru, Uk)

139 ref.; 26 ill.; 13 ann.; 29 tables

Переведенный заголовок

Rozroblennya tekhnolohiyi tsukroproduktiv iz dyfuziynoho soku

Тип

Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography

В АГРИСе с: 2002-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Ukrainian Institute of Scientific and Technical Expertise and Information

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

[Developing technology of diffuse juice sugar products]

2001

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация