Ouderen in hun omgang met vers vlees : verkennend onderzoek naar de bewaar-, bewerk- en bereidingsmethoden van vers vlees door consumenten in de leeftijd 65+ in relatie tot hygiëne en risico
2003
Deugd, A.B.W.M. de
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
[sn]
Нумерация страниц
VIII, 81, II bl.
Другие темы
Home food preparation; Hygiene de la viande; Personne agee; Hygiene des aliments
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
paper; Student report; Afstudeerverslag Wageningen Universiteit en Researchcentrum, Leerstoelgroep Consumententechnologie en Productgebruik
Переведенный заголовок
[How elderly people handle fresh meat: explorative research on preservation, processing and preparation methods of fresh meat in the age of 65+ in relation to hygiene and risk]
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]