[Developing technological methods of forming species flavour while producing table wines]
2000
Bilko, M.V. (National Univ. of Food Technologies, Kyiv (Ukraine))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
191 p.
Другие темы
Composicion quimica; Tecnicas analiticas; Modele mathematique; Aldehyde; Aldehidos; Modelos matematicos; Mout de biere; Vinificacion
Язык
украинский
Примечание
Summaries (En, Ru, Uk)
142 ref.; 27 ill.; 10 ann.; 21 table
Переведенный заголовок
Rozrobka tekhnolohichnykh pryiomiv formuvannya sortovoho aromatu pry vyrobnytstvi stolovykh vyn
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]