AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

uffaloe,s sour cream

2000

Abdel-Gawad, M.A.M. (National Research Center, Cairo(Egypt). Dairy and Food Technology Dept.)

Ключевые слова АГРОВОК

acidez acidity acidité acidophilus milk buffalo milk cream crema crème cultured milk flaveur flavour lait de bufflesse lait fermenté lait pasteurisé lait à acidophilus leche de búfala leche fermentada leche pasteurizada leche ácida nutritive value pasteurized milk sabor valeur nutritive valor nutritivo

Библиографическая информация

Опубликовано в

Arab Universities Journal of Agricultural Sciences (Egypt)

Том 8 Выпуск 1 ISSN 1110-2675

Нумерация страниц

pp. 245-252

Язык

Английский

Примечание

Summaries (Ar, En)

5 tables; 17 ref.

Тип

Summary

В АГРИСе с: 2004-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org