Large-deformation properties of wheat flour and gluten dough
2003
Sliwinski, E.L.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
[sn]
Нумерация страниц
XIV, 194 p.
Язык
Английский
Примечание
Auteursnaam op omslag: Edward Sliwinski
Met lit. opg. - Met samenvatting in het Engels en het Nederlands
Thesis Wageningen University and Research Centre
ISBN Международный стандартный книжный номер
905808857X
Тип
Thesis
2005-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]