[Milk proteins: monograph]
2007
Macej, O. | Jovanovic, S. | Barac, M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Poljoprivredni fakultet
Нумерация страниц
276 p.
Другие темы
Proteine du lait; Proteinas de la leche; Coagulacion; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
Язык
сербский
Примечание
Graphs
Tables
Ref. at every chapter
ISBN Международный стандартный книжный номер
978-86-7834-015-4
Переведенный заголовок
Proteini mleka: monografija
2007-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]