О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Alimentos frescos y conservados: ¿cuál prefiere?

2007

González V., M.E.

Ключевые слова АГРОВОК
additif additives aditivos alimentation humaine alimentos drying escaldado food processing foods freeze drying freezing heat sterilizing human feeding irradiation lyophilisation ozone ozono pasteurisation pasteurization preservation procesamiento de alimentos produit alimentaire refrigeration scalding secado sterilizing traitement des aliments vacuum drying
Библиографическая информация
Том 13 Выпуск 8
Нумерация страниц
pp. 42-50
Другие темы
Pasteurizacion; Irradiacion; Secado por vacio; Congelation; Alimentacion humana; Echaudage; Refrigeracion; Sterilisation thermique; Sechage par le vide; Sechage; Liofilizacion; Esterilizacion termica; Esterilizacion; Congelacion; Preservacion; Sterilisation (germes)
Язык
Испанский язык; кастильский
2008-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Centro de Documentación e Información Agropecuaria

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]