Quality of sugarcane (Saccharum ssp.) juice packed by hot fill and aseptic processes
2006
Silva, K.S. da | Faria, J. de A.F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Том
26
Выпуск
4
ISSN
0101-2061
Нумерация страниц
pp. 754-758
Другие темы
Analisis microbiologico; Analisis organoleptico; Preservacion; Preservação de alimento; Jugo de cana de azucar; Jus de canne a sucre; Propriete physicochimique; Sugarcane juice; Propiedades fisicoquimicas
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
16 ref.
Переведенный заголовок
Avaliação da qualidade de caldo de cana envasado a quente e por sistema asséptico
Тип
Summary
2008-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]