ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

[Chemical composition of tannins utilized in wine industry]

2006

Citron, G.


Библиографическая информация
Том 62 Выпуск 13 ISSN 0020-0689
Нумерация страниц
pp. 51-54
Другие темы
Propiedades reologicas; Vinificacion; Propiedades organolepticas; Extraccion; Propriete organoleptique; Propriete rheologique; Pardeamiento enzimatico; Coadyuvantes tecnologicos
Язык
итальянский
Примечание
3 tables
1 graph
Переведенный заголовок
Composizione dei tannini impiegati in enologia

2008-05-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]