Investigation of functionality produced by koji

2009

Ochi, H., Miyazaki-ken. Food Development Center (Japan) | Mizutani, M. | Yamamoto, H. | Takayama, K. | Kudo, T.

Опубликовано в

Report of Miyazaki Prefectural Industrial Technology Center and Miyazaki Prefectural Food Research and Development Center (Japan)

Выпуск 52 ISSN 1345-5974

Нумерация страниц

pp. 91-93

Другие темы

Peptidos

Язык

Японский

Примечание

Summary (Ja)

3 tab. 2 fig. 6 ref.

Тип

Summary

В АГРИСе с: 2010-05-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]