Hemmstoff in der Anlieferungsmilch vermeiden.

Herre A.

Hemmstoff in der Anlieferungsmilch vermeiden.

1994

Herre A.

DEUTSCH: Bereits kleinste Spuren von Hemmstoffen (Arzneimittel-, Reinigungs-, Desinfektionsrueckstaende) stoeren die Sanierungs- und Reifungsvorgaenge bei der Verarbeitung der Milch zu Sauermilchprodukten sowie Kaese. Nach der Milch-Gueteverordnung sind monatlich mindestens 2 Proben der Anlieferungsmilch auf Hemmstoffe zu untersuchen. Die vielfaeltigen Ursachen und Wege, wie Hemmstoffe in die Milch gelangen koennen, werden herausgestellt und Moeglichkeiten der Vermeidung aufgezeigt.

Показать больше [+]

Ключевые слова АГРОВОК

chemical contamination cleaning contamination chimique cow milk drugs germination inhibitors inhibiteur de germination lait de vache leche de vaca limpieza medicamentos nettoyage precio al productor producer prices residues residuos sterilizing surface active agents surfactant surfactantes

Библиографическая информация

Опубликовано в

Landwirtschaftliches Wochenblatt. Organ des Landesbauernverbandes in Baden Wuerttemberg. Ausg. WWL

Том 161 ISSN 0043-9606

Нумерация страниц

v.24-26(35)

Другие темы

Residu; Medicament; Prix a la production; Sterilisation germes; Esterilizacion; Inhibidores de la germinacion; Contaminacion quimica

Язык

Немецкий

Примечание

2 ill., 1 table.

Переведенный заголовок

Английский. [To avoid germination inhibitors in delivery milk]. [German]

Тип

Journal Article

Источник

Landwirtschaftliches-Wochenblatt.-Organ-des-Landesbauernverbandes-in-Baden-Wuerttemberg.-Ausg.-WWL (Germany). (1994). v. 161(35) p. 24-26.

Корпоративный автор/ Групповой автор

Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt fuer Viehhaltung und Gruenlandwirtschaft, Aulendorf (Germany)

National Food Administration, Helsinki (Finland).

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Hemmstoff in der Anlieferungsmilch vermeiden.

1994

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация