Nghien cuu anh huong cua Pepton va cao nam men trong len men dam nang suat cao theo phuong phap len men chim.
1995
Dinh Thi Kim Nhung
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.38-39
Другие темы
Fermentation acetique; Fermentacion acetica
Примечание
2 tables. Summary (En).
Переведенный заголовок
Английский.
The influence of pepton and yeast extract in production of high productivity vinegar by deep fermentation method.
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Nong-Nghiep-Cong-Nghiep-Thuc-Pham (Viet Nam). (Jan 1995). (no.1) p. 38-39.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]