Zur Lichtstabilitaet von Bier.
1991
Maendli H. | Anderegg P.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.281-287(12)
Другие темы
Biere; Tecnicas analiticas; Aminoacidos; Tecnologia de los alimentos; Metilacion; Acide amine
Язык
Немецкий
Примечание
5 tables, 8 graphs, 21 ref. Summary (De).
Переведенный заголовок
Английский.
[About stability towards light with regard to beer]. [German]
Тип
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Источник
Brauerei-und-Getraenke-Rundschau.-Revue-de-la-brasserie-et-des-boissons.-Rivista-delle-birrerie-e-delle-bibite (Switzerland). (Dec 1991). v. 102(12) p. 281-287.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Versuchsstation schweizerischer Brauereien, Zurich (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]