Zur Lichtstabilitaet von Bier.
1991
Maendli H. | Anderegg P.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.281-287(12)
其它主题
Biere; Tecnicas analiticas; Aminoacidos; Tecnologia de los alimentos; Metilacion; Acide amine
语言
德语
注释
5 tables, 8 graphs, 21 ref. Summary (De).
翻译的标题
英语.
[About stability towards light with regard to beer]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
来源
Brauerei-und-Getraenke-Rundschau.-Revue-de-la-brasserie-et-des-boissons.-Rivista-delle-birrerie-e-delle-bibite (Switzerland). (Dec 1991). v. 102(12) p. 281-287.
团体作者
Versuchsstation schweizerischer Brauereien, Zurich (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP