Contenido de vitamina C en el jugo natural de toronja y su relacion con la epoca de produccion, variedad y temperatura de almacenamiento.
1986
Pino J. | Torricella R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.77-81(1-2)
Другие темы
Jus de fruit; Variete; Epoca
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
5 ill., 3 tables; 8 ref. Summaries (En, Es).
Переведенный заголовок
Английский.
Vitamin C content in single-strength grapefruit juice and its relation with the processing season, variety, container and storage temperature.
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Revista-CENIC.-Ciencias-Biologicas (Cuba). (1986). v. 17(1-2) p. 77-81.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, Ciudad de La Habana (Cuba). Dept. de Aromas Centro Nacional de Investigaciones Cientificas, Ciudad de La Habana (Cuba). Dept. de Frutas y Vegetales
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]