Estudio comparativo de los avances de diferentes tipos de encorchado. Influencia de la utilizacion de tapones sinteticos o compositos en la composicion quimica y la calidad organoleptica del vino durante su conservacion en botella.
2000
Chatonnet P. | Labadie D. | Gubiotti M.C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.167-173
Другие темы
Liege; Composicion quimica; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Matiere plastique; Tapon; Plasticos
Язык
Испанский язык; кастильский
Переведенный заголовок
Английский.
[Comparative study of advances on different kinds of bottle capping. Influence of use of synthetic or composite stoppers on chemical composition and organoleptic quality of wine during its conservation in bottle]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Semana-Vitivinicola (Espana). (15 Ene 2000). (no.2788) p. 167-173.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Aut=noma Chapingo. Chapingo, MTx. (Mexico). Departamento de Ingenierfa Agroindustrial.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]