The relation between temperature and growth rate in pasteurized milk of different types of bacteria which are important to the deterioration of that milk.
1980
Langeveld L.P.M. | Cuperus F.
Библиографическая информация
Netherlands Milk and Dairy Journal
Том
34
Нумерация страниц
v.106-125(2)
Язык
Английский
Примечание
32 ref.; Summaries (En, Nl).
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Netherlands-Milk-and-Dairy-Journal (Netherlands). (1980). v. 34(2) p. 106-125.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Nederlands Inst. voor Zuivelonderzoek, Ede (Netherlands)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
