L' impiego del chianino nella produzione del vitellone F1, F2 e R1. 2: Caratteristiche reologiche della carne.
1991
Girolami A. | Grasso F. | Caiazzo M. | Matassino D. | Romita A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.412-421
Другие темы
Propriete rheologique; Poids a l' abattage; Peso de la canal; Propiedades reologicas
Язык
итальянский, Английский
Примечание
6 tables; 22 ref. Summary (It).
Переведенный заголовок
Английский.
[Chianina utilize in the production of F1, F2 and R1 calves. 2: Beef rheological characteristics]. [English); It (Italian]
Тип
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Data; Summary
Источник
Taurus (Italy). (1991). (suppl.3) p. 412-421.
Конференция
Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne. Produzione e qualita della carne. 5. Congresso internazionale Chianina. 3. Sessione. Arezzo (Italy). 15 Sep 1988.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienza della Produzione Animale Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Rome (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]