Dosage de la tyramine, histamine et tryptamine dans quelques fromages francais.
1976
Colonna P. | Adda J.
Библиографическая информация
Lait
ISSN
0023-7302
Язык
Французский
Примечание
7 tables; 15 ref. Summaries (En, Fr).
Переведенный заголовок
Английский.
[Determination of tyramine, histamine and tryptamine in some French cheeses]. [French]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Lait (France). (Apr 1976). (no.553-554) p.143-153.
Корпоративный автор/ Групповой автор
INRA Centre National de Recherches Zootechniques, 78 - Jouy-en-Josas (France). Station Centrale de Recherches Laitieres et de Technologie des Produits Animaux
Ministerstvo na Zemedelieto i Khranitelnata Promishlenost, Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
