[Manufacture and characterization of camel milk butter]. [English]
1989
Farah Z. | Streiff T. | Bachmann M.R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Milchwissenschaft
Том
44
ISSN
0026-3788
Нумерация страниц
v.412-415(7)
Другие темы
Matiere grasse du lait; Fabricacion de la mantequilla; Propiedades fisico quimicas; Composicion; Technologie beurriere; Propriete physico chimique; Acidos grasos
Язык
Английский
Примечание
4 ill., 14 ref. Summaries (De, En).
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Milchwissenschaft (Germany, F.R.). (1989). v. 44(7) p. 412-415.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Swiss Federal Institute of Technologie, Zuerich (Switzerland). Lab. of Dairy Science
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
