El champinon cultivado comercializado en fresco bajo atmosfera modificada, estudio de la influencia del plastico de envasado sobre la calidad.
1999
Alique R. | Plaza J.L. de la | Navarro M.J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Pelicula plastica; Empaquetado en atmosfera inerte; Refrigeracion; Qualite; Preservacion
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
1 tabla, 7 graf.; 11 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
84-95192-18-7
Переведенный заголовок
Английский.
[Cultivated mushroom commercialized in fresh under modified atmosphere, study of packing plastic influence on quality]. [Spanish]
Тип
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
Конференция
2. Jornadas Tecnicas del Champinon y Otros Hongos Comestibles en Castilla-La Mancha. Casasimarro, Cuenca (Espana). 4-5 Nov 1997.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Madrid (Espana). Inst. del Frio
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]