Fungi in the production of foods and food ingredients.
1989
Campbell Platt G. | Cook P.E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of Applied Bacteriology
Том
67
Нумерация страниц
v.117S-131S(suppl.)
Другие темы
Produccion alimentaria
Язык
Английский
Примечание
56 ref., Society of Applied Bacteriology Symposium Series No. 18.
Тип
Journal Article
Источник
Journal-of-Applied-Bacteriology (United Kingdom). (1989). v. 67(suppl.) p. 117S-131S.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Department of Food Science and Technology, University of Reading, Whiteknights, Reading, Berkshire RG6 2AP (United Kingdom)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
