Studies on vinegar, 3: Behaviour of continuous of fermentation with aeration process of vinegar.
1974
Nakayama S.
Библиографическая информация
Journal of the Fermentation Association
Том
32
Нумерация страниц
v.393-397(9)
Язык
Японский
Примечание
12 ref.; Received for publication 4 Feb 1974.
Тип
Journal Article
Источник
Journal-of-the-Fermentation-Association (Japan). (Sep 1974). v. 32(9) p. 393-397.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Kagawa-ken. Fermentation and Food Experiment Station, Uchinomi (Japan)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
