Clasificacion, caracteristicas y aplicaciones de las enzimas amioliticas de origen microbiano.
1988
Avendano M.C. | Cornejo I.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Revista de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos
Том
28
ISSN
0034-7698
Нумерация страниц
v.449-461(4)
Другие темы
Propiedades fisico quimicas; Propriete physico chimique; Almidon; Clasificacion; Amidon modifie
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
5 tables. Bibliography p. 457-461.
Переведенный заголовок
Английский.
[Classification, characteristics and applications of the microbial amylolytic enzymes]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Bibliography
Источник
Revista-de-Agroquimica-y-Tecnologia-de-Alimentos (Spain). (Dec 1988). v. 28(4) p. 449-461.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Madrid (Spain). Instituto de Fermentaciones Industriales
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
