Vorkommen, Gehalte und Bedeutung von Inhaltsstoffen des Obstes und Gemueses, 14. Freie Zucker, Zuckeralkohole und Staerke in unseren Obstarten.
1993
Herrmann K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.234-238(6)
Другие темы
Composicion aproximada; Almidon
Язык
Немецкий
Примечание
3 tables; 27 ref. Summary (De).
Переведенный заголовок
Английский.
[Occurrence, contents and importance of constituents in fruits and vegetables, pt. 14: Free sugars, sugar alcohols and starch in our fruit species]. [German]
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Industrielle-Obst-und-Gemueseverwertung (Germany). (1993). v. 78(6) p. 234-238.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Hannover Univ. (Germany). Inst. fuer Lebensmittelchemie
Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]