Isoelectrofocalisation (IEF) appliquee a la determination des adulterations interspecifiques des produits laitiers.
1995
Saugues R. | Frutz T. | Granier O. | Gros A. | Scognamiglio V. | Gauthiez D.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.157-159(931)
Другие темы
Lait de chevre; Tecnicas analiticas; Adulteracion; Proteinas; Productos lacteos; Isoelectrofocalisation
Язык
Французский
Переведенный заголовок
Английский.
[Isoelectric focusing to detect interspecific adulterations of dairy products]. [French]
Тип
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
Источник
Annales-des-Falsifications-de-l'Expertise-Chimique-et-Toxicologique (France). (Avr-Mai 1995). v. 88(931) p. 157-159.
Конференция
Controle de la qualite des produits de consommation, technologies et techniques analytiques actuelles. Montpellier (France). 19-20 Mai 1995.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ministere de l' Economie des Finances et du Budget, Montpellier (France). Direction Generale de la Concurrence de la Consommation et de la Repression des Fraudes, Laboratoire Inter Regional
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]