Isoelectrofocalisation (IEF) appliquee a la determination des adulterations interspecifiques des produits laitiers.
1995
Saugues R. | Frutz T. | Granier O. | Gros A. | Scognamiglio V. | Gauthiez D.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.157-159(931)
其它主题
Lait de chevre; Tecnicas analiticas; Adulteracion; Proteinas; Productos lacteos; Isoelectrofocalisation
语言
法语
翻译的标题
英语.
[Isoelectric focusing to detect interspecific adulterations of dairy products]. [French]
类型
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
来源
Annales-des-Falsifications-de-l'Expertise-Chimique-et-Toxicologique (France). (Avr-Mai 1995). v. 88(931) p. 157-159.
粮农组织大会
Controle de la qualite des produits de consommation, technologies et techniques analytiques actuelles. Montpellier (France). 19-20 Mai 1995.
团体作者
Ministere de l' Economie des Finances et du Budget, Montpellier (France). Direction Generale de la Concurrence de la Consommation et de la Repression des Fraudes, Laboratoire Inter Regional
2012-11-15
AGRIS AP