Lebensmittelhygienische Bewertung der Bauchmuskulatur und deren Abgrenzung vom Filet von Seefischen.
1989
Priebe K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.274-277(2)
Другие темы
Poisson aliment; Musculos; Inspeccion de los alimentos
Язык
Немецкий
Примечание
6 graphs; 13 ref. Summaries (De, En).
Переведенный заголовок
Английский.
Evaluation of belly musculature and how to distinguish it from the fillet of marine fish from the food hygiene angle.
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.). (1989). v. 69(2) p. 274-277.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Staatliches Veterinaeramt Bremerhaven (Germany, F.R.)
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]