Lebensmittelhygienische Bewertung der Bauchmuskulatur und deren Abgrenzung vom Filet von Seefischen.
1989
Priebe K.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.274-277(2)
其它主题
Poisson aliment; Musculos; Inspeccion de los alimentos
语言
德语
注释
6 graphs; 13 ref. Summaries (De, En).
翻译的标题
英语.
Evaluation of belly musculature and how to distinguish it from the fillet of marine fish from the food hygiene angle.
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Fleischwirtschaft (Germany, F.R.). (1989). v. 69(2) p. 274-277.
团体作者
Staatliches Veterinaeramt Bremerhaven (Germany, F.R.)
Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP