Variation in enzyme digestibility and gelatinization behavior of corn starch granule fractions.
1982
Knutson C.A. | Khoo U. | Cluskey J.E. | Inglett G.E.
Библиографическая информация
Cereal Chemistry
Том
59
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.512-515(6)
Язык
Английский
Примечание
ill. 1 p. ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Cereal-Chemistry (USA). (Nov-Dec 1982). v. 59(6) p. 512-515.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
