Packaging, storage, and delivery of ingredients.

Giese J.

Packaging, storage, and delivery of ingredients.

1993

Giese J.

Proper ingredient storage and delivery can be the difference between the success and failure of a product. This article discusses selection, storage, and delivery techniques for obtaining the optimum in ingredient functionality.

Показать больше [+]

Ключевые слова АГРОВОК

alimentos almacenamiento calidad conditionnement empaquetado foods ingredientes ingredients packaging produit alimentaire quality stockage storage

Библиографическая информация

Опубликовано в

Food technology

Том 47 ISSN 0015-6639

Другие темы

Ingredient; Qualite

Язык

Английский

Примечание

references. AVAILABILITY: US (DNAL 389.8 F7398).

Тип

Journal Article; Journal Part

Источник

Food-technology (USA). (Aug 1993). v. 47(8) p. 54-58, 60, 62-63.

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Packaging, storage, and delivery of ingredients.

1993

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация