The changes of soluble tannin and free sugars of astringent persimmon [Diospyros kaki] in the process of sun drying.
1982
Ishii Y. | Yamanishi T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.720-723(12)
Другие темы
Analisis quimico; Solubilite; Sechage
Язык
Японский
Примечание
6 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Journal-of-Japanese-Society-of-Food-Science-and-Technology (Japan). (Dec 1982). v. 29(12) p. 720-723.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ochanomizu Univ., Tokyo (Japan). Inst. of Food Chemistry
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]