Microstructure of liver sausage [Meat products, analysis].
1981
Ray F.K. | Miller B.G. | Van Sickle D.C. | Aberle E.D. | Forrest J.C. | Judge M.D.
Библиографическая информация
Journal of Food Science
Том
46
ISSN
0021-1147
Нумерация страниц
v.694-696(3)
Язык
Английский
Примечание
ill. 16 ref.
Тип
Journal Article
Источник
Journal-of-Food-Science (USA). (May-Jun 1981). v. 46(3) p. 694-696.
Корпоративный автор/ Групповой автор
University of Wisconsin (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
