Effect of moisture content on compressive strength of whole snap bean (Phaseolus vulgaris L.) seeds and separated cotyledons.
1996
Bay A.P.M. | Bourne M.C. | Taylor A.G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
International Journal of Food Science and Technology
Том
31
Нумерация страниц
v.327-331(4)
Другие темы
Propiedades mecanicas; Propriete rheologique; Resistance mecanique; Propiedades fisico quimicas; Propiedades reologicas; Propriete mecanique; Cotyledon; Propriete physicochimique; Resistencia mecanica
Язык
Английский
Примечание
16 ref.
Тип
Journal Article
Источник
International-Journal-of-Food-Science-and-Technology (United Kingdom). (1996). v. 31(4) p. 327-331.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Department of Horticultural Sciences, New York State Agricultural Experiment Station, Geneva, NY 14456 (USA)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
