Manufacture of kumquats jelly and honey-kumquats slice and its quality characteristics.
1992
Koh J.S. | Kim C.S. | Yang Y.T. | Ko M.S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Subtropical Agriculture Cheju National University
Том
9
Нумерация страниц
v.177-184
Другие темы
Propiedades organolepticas; Gelification; Qualite; Analisis organoleptico; Propriete organoleptique; Gelificacion
Примечание
1 ill.; 6 tables; 12 ref. Summaries (En, Ko).
Тип
Journal Article; Numerical Data; Summary
Источник
Subtropical-Agriculture-Cheju-National-University (Korea Republic). (Dec 1992). v. 9 p. 177-184.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Cheju National University, Cheju (Korea Republic). College of Agriculture Cheju Provincial Rural Development Administration, Cheju (Korea Republic)
Philippines Univ., Los Banos, College, Laguna (Philippines).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
