Effect of nitrite- vs. nitrate-curing on Staphylococcus aureus [Meat curing chemicals].
1980
Delenyi M. | Incze K. | Dolozselek H.E. | Vada K.M. | Nagy A.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Примечание
Includes references.
Тип
Journal Article
Корпоративный автор/ Групповой автор
Statens Levnedsmiddelinstitut, Soeborg (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
